登录  免费注册      公司简介 | 联系我们 | 网站地图 | 手机版
当前位置: 首页 > 成都五芳斋粽子 > 嘉兴有好粽,名曰五芳斋

嘉兴有好粽,名曰五芳斋

成都粽子 / 2013-04-28
[] [] []

2013年端午节到了,您还在为馈赠亲友什么礼品?给员工发什么福利而烦恼吗?团购正宗嘉兴五芳斋粽子是端午佳节最理想的送礼佳品。粽子价格优惠,礼盒款式高档,味美、口味多,三环内送货上门。

粽子全国各地都有,何以嘉兴五芳斋的粽子能独享粽子大王的美名呢?五芳斋的传人回答说,这与它用料、制作考究,风味独特并永葆品质特色恒久不变是密不可分的。

据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载:嘉兴粽子,昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽,俗称五芳。传承悠久的稻作文化和饮食文化,五芳斋粽子于 1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。他的粽子外形较为别致,沿用了 兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租 间门面开了首家五芳斋粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了合记和庆记两家五芳斋。三家呈 品字形分布的五芳斋粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑 筋,做起了粽子经。如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄五芳斋由此声誉鹊起,驰名江南。
张家弄是 老嘉兴的闹市口,店铺多,戏馆子也多。五芳斋的创始人很懂得掌握生意火候,每逢戏一散场,店家就把粽子锅盖打开,浓郁的香味四处飘散,直钻鼻孔,行人不由 自主地踏进店门品尝一番。老一辈嘉兴人回忆说,那时候粽子是用桑柴烧的,柴香合着粽香,那香味真馋人,整条街上都能闻到。
  经过旧城改造,昔日的张家弄早已不复存在。56年公私合营当中,三家五芳斋握手言和,走到一起,还吸收了嘉兴东门宣公桥堍的香味斋粽子店,合成了新的嘉兴 五芳斋粽子店。他们拿出各自的粽子经,互相切磋,融合创新,这家19名职工、注册资金为500元的五芳斋粽子店,凭借其传统的裹粽绝技,称雄市场。

五芳斋粽子的历史都让我们神往,五芳斋粽子的口味更不必说啊。

成都批发团购五芳斋粽子,就到成都五芳斋粽子批发团购商城 http://www.028xijiu.com

用户评论

暂时还没有任何用户评论
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha

相关商品

浏览历史

网店帮助

关于我们
关于成都粽子网
购物指南
成都粽子团购指南
手机版
支付方式
成都粽子网付款方式
配送说明
成都粽子网物流配送
企业文化
成都粽子网企业文化
© 2005-2020 成都粽子 版权所有,并保留所有权利。
人民南路四段10号 Tel: 028-65836339 E-mail: 40648874@qq.com
QQ 40648874
ICP备案证书号:蜀ICP备11002910号