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梅香粽子不走寻常路

成都粽子 / 2013-11-16
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端午节粽子现在可以用一个字来形容火,为什么说他火?粽子 好吃?粽子文化?传统?也许都不是很完整的答案。原因很简单:就是一个炒作,商家进行广告宣传。因此,在我们的日常生活中,无意识的接受了商家的宣传的影 响。如:我们一想提到端午节就想到五芳斋,而后再提到粽子。这就让人们不解。到底是五芳斋与端午节有联系,还是粽子与端午节有联系。这个问题如果单从表面 看的话,我们很难理顺他们的之间的关系。

     如果我们从商业化的角度来看的话,就很好的理解。也就是说商家的过度炒作,让人们形成了这样的一种表面现象,即,端午节=粽子=五芳斋,因此,在人们的印象中,五芳斋就是专门做粽子的,而粽子只有端午节才有。这种过度的品牌炒作效应并不是说他不好,他有好的一面,也有不好的一面。好的一面就是确定了粽子行业的霸主地位,不好的一面就是很难实行产品多元化,如中秋月饼。

      在这方面,天伦粽子做得很好,天伦是做月饼起家,天伦月饼在 四川内算了数一数二的绝对老大,而五芳斋作为粽子的绝对老大,两个绝对的老大,原是不属于同一市场的商家,各自在自己的市场(中秋节、端午节)里卖自己的 商品,井水不范河水。可事情并不是这样,随着市场的发展,天伦、五芳斋两者开始拓展自己的业务范围,天伦做粽子了,五芳斋做月饼。开始了相互的“侵略”, 结果是,天伦成功的把粽子打进了端午节的市场,而五芳斋的月饼打不进去。两个都是各自行业内的老大,都是节日礼、食品生产业务,混战的结果有如此大的差 别。这真的让很多人搞不清。

     其实我们不用太高深的理论去看这个问题,我们只用平时身边的朋友所说的话,就会很明白其中的原因:有人说“五芳斋粽子是粽子生产企业,而天伦是食品生产企业。”就这么一句话,真的很让这些做品牌营销的专家思考?小编在这里也有自己的话想说:“把事情做精并不是坏事,而是看与你的目标是否一致。”

信息来源:成都粽子

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